Portugieser Weißherbst - łagodne, Qualitätswein

Składniki

• 100 groszponka
• 150 gświeże truskawki
• 100 gświeży kozi ser
• 30 gorzechy włoskie
• 2 łyżkijasny ocet balsamiczny
• 3 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkapłynny miód
• 1 szczyptasól
• 1 szczyptapieprz

Przygotowanie

1. 1Roszponkę dokładnie umyć, oczyścić i osuszyć.
2. 2Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić w cienkie plasterki lub ćwiartki.
3. 3Orzechy włoskie podprażyć na suchej patelni na złoty kolor, a następnie grubo posiekać.
4. 4Do przygotowania dressingu wymieszać jasny ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i miód, a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
5. 5Roszponkę delikatnie wymieszać w misce z dressingiem i wyłożyć na talerze.
6. 6Na wierzchu sałatki dekoracyjnie rozłożyć plasterki truskawek i posiekane orzechy.
7. 7Na koniec na sałatce delikatnie rozmieścić małe kluseczki świeżego koziego sera.