2024 Sauvignon Blanc – trocken, Qualitätswein

Zutaten

• 1 StückBaguette
• 200 gZiegenkäserolle
• 2 ELFlüssiger Honig
• 2 ELOlivenöl
• 3 StieleFrischer Thymian
• 0,5 StückBio-Zitrone (Abrieb)
• 1 PriseSchwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Das Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. 3Die Brotscheiben gleichmäßig mit dem Olivenöl beträufeln.
4. 4Die Ziegenkäserolle in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jedes Brotstück setzen.
5. 5Den Thymian fein hacken und zusammen mit dem Honig und dem Pfeffer über den Käse geben.
6. 6Die Häppchen im Ofen für ca. 8 bis 10 Minuten goldbraun backen, bis der Käse leicht schmilzt.
7. 7Vor dem Servieren mit dem frischen Zitronenabrieb bestreuen.